Чеснок

Оказалось, что чеснок действительно обладает некоторыми удивительными свойствами. Многие авторитеты в медицине полагают, что он может понизить повышенное артериальное давление, либо путем нейтрализации ядовитых веществ в кишечнике, либо действуя как сосудорасширяющее средство. Ф.Г. Пиотровски из Университета Вены отметил, что у 40% его пациентов – гипертоников заметно понизилось артериальное давление после того, как им стали давать чеснок.
Обнаружилось, что чеснок эффективно очищает кровь от избытка глюкозы. (Избыток сахара в крови может вызывать атеросклероз и сердечные приступы, почти, как холестерин). В дополнение к этому сообщалось, что чеснок помогает при гриппе, воспалении горла, при «заложенности» бронхов.

Эрл Минделл. «Справочник по витаминам и минеральным веществам». Перевод с английского под редакцией кандидата медицинских наук Воронцова Н.В. Москва «Издательство Медицина и питание». 2000.