Из чего мы состоим (часть 3)
Как участвуют ферменты
Пищеварение включает механическую обработку пищи, действие ферментов, движение содержимого и всасывание. Многие ферменты являются белками, но их работу нельзя оценить только по количеству мяса или творога в меню.
У жалоб бывают разные причины
Вздутие, изжога, боль и изменения стула не равнозначны недостатку белка. Они могут быть связаны с особенностями питания, лекарствами или заболеваниями. Нельзя по одному симптому заключить, что органы «опустились» или еда не усваивается.
Полезно записывать, когда возникают жалобы, какие продукты и лекарства им предшествуют. Избегайте одновременного исключения множества продуктов: это затрудняет поиск причины и может сделать рацион слишком ограниченным.
Лечение зависит от причины
Увеличение белка не является универсальным способом нормализовать пищеварение. Слабительные различаются по действию и ограничениям; необходимость приёма и длительность выбирают с учётом ситуации. Не стоит ни бесконтрольно их применять, ни отказываться от назначенного средства из-за общих опасений.
Когда не откладывать обследование
Необъяснимое похудение, затруднение глотания, повторная рвота и кровь в стуле требуют медицинской оценки. При выраженной боли или быстром ухудшении самочувствия обращайтесь за срочной помощью. Диетические эксперименты не должны задерживать обследование.