Чеснок
Чеснок в повседневном питании
Чеснок используют как приправу и ингредиент блюд. Обычное количество чеснока в еде и концентрированная добавка — разные варианты употребления: результаты исследований одного продукта нельзя автоматически переносить на другой.
Что показывают исследования
В отдельных исследованиях чесночных добавок отмечали небольшое снижение некоторых показателей холестерина и артериального давления. Это не означает, что чеснок лечит гипертонию, «очищает кровь» или предотвращает инфаркт. Данных о его пользе для защиты от простуд недостаточно. Назначенные лекарства нельзя заменять чесноком.
Когда нужна осторожность
Чеснок может вызывать дискомфорт в животе и аллергические реакции. Концентрированные добавки способны повышать риск кровотечения, особенно при сочетании с препаратами, влияющими на свёртывание крови. Если принимаете такие лекарства или готовитесь к операции, обсудите добавку с врачом. Не наносите сырой чеснок на кожу: он может вызвать ожог. Для разнообразного питания важен рацион в целом, а не один продукт с предполагаемыми лечебными свойствами.